Viimased blogi sissekanded

Kanal : Kokkama

5. koht blogide edetabelis  

Eile (02.03.2015)

Martsipanine kodujuustukook

Mul on küll väga pisike, aga see-eest hästi armas köök, mis lihtsalt kutsub süüa tegema. Eks suurt osa selles mängib ka puupliit, mis jahedal ajal tihedasti kodusoojust tekitab ning toitudele justkui miski lummava maitsepuudutuse juurde annab. #05:47 02.03.2015 kanalilt Kokkama

27.02.2015

Valge šokolaadi jäätis (ilma jäätisemasinata)

See jäätiseretsept koosneb kahest komponendist. Üldjuhul teavad kõik seda traditsioonilist koore ja kondenspiimaga jäätiseretsepti. See retsept on täpselt sama lihtne, aga kondenspiima asemel täidab samasugust rolli hoopis valge šokolaad. Hea vaheldus kondenspiimajäätisele. #16:59 27.02.2015 kanalilt Kokkama

25.02.2015

Isetehtud kookospiim

Üldiselt kasutan ma hästi palju kookos- ja mandlipiima. Mulle meeldib lisada seda kohvile (kookospiim teeb kohvi justkui maiuseks;)), magustoitudesse ning loomulikult kasutada suppide, pajaroogade ja hautiste valmistamisel. #21:18 25.02.2015 kanalilt Kokkama

24.02.2015

Kilupirukad ..... pisut teismoodi, aga ikka head!

Kohe kui traditsiooniline kiluleib on söödud, võiks mõned pirukad ahju küpsema pista. Õige kilupirukas koosneb minu mõtetes krõbedast tainast, vürtsikilust ja keedetud munast. #10:02 24.02.2015 kanalilt Kokkama

20.02.2015

Kartuli-šokolaadikook maapähklivõi-karamellikreemiga

Koogile! Aeg on postitada siia ühe mõnusalt kõrge, mahlase ning maapähklikreemiga täiustatud šokolaadikoogi retsept. See retsept valmis paar nädalat tagasi ning esilinastus eilses (19. 02) Naistelehes. Täna on minu blogi kord see retsept siin avaldada. #16:13 20.02.2015 kanalilt Kokkama

17.02.2015

Lillkapsapõhjaga pitsa

See on pitsaretspt, millel põhjaks lillkapsas. Paljudele kindlasti juba teada ja proovitud pitsa, aga siiski nii hea, et väärib kindlasti jagamist ka minu blogis. Lillkapsaga on mul üldse väga head suhted. Mulle meeldib see aurutatult või siis võis kergelt praetult. #18:08 17.02.2015 kanalilt Kokkama

10.02.2015

Lihtsalt lihtne kruubipirukas

Mulle meeldib küpsetada pirukaid. Kui magusad koogid-tordid hakkavad kodus juba võimust võtma, siis on hea vaheldus miskit soolast meisterdada - ohtra täidisega pirukas sobib selleks ideaalselt. Seekord pakun ma pirukat, millelt täidiseks odrakruubid, peekon ja ricotta. #16:03 10.02.2015 kanalilt Kokkama

09.02.2015

Panniroog küpsetatud tortilja krõpsude, hakkliha ja praemunadega

Mugavustoit on selle toidu nimi. Maitseb üdini hästi ning koosneb pisut sellistest komponentidest, mida igapäevaselt menüüs ei ole. . . vähemalt minul. Seepärast ongi vahest sellise toidu valmistamine nii mõnus ning eriline.  Loe edasi ». #17:58 09.02.2015 kanalilt Kokkama

05.02.2015

Paleo pähklimüsli

Seda retsepti olen ma tahtnud juba pikemat aega siia kirja panna, aga kord saab enne pildistamist müsli otsa, kord jälle tuleb alles hilja õhtul meelde, et pildi peaks ka tegema. Nüüd siis võtsin asja käsile - kirjutasin retsepti korralikult paberile ning tegin müslist paar pilti. #21:43 05.02.2015 kanalilt Kokkama

02.02.2015

Kodune pikkpoiss kapsaga (paleo)

On mustmiljon võimalust, mida head meisterdada linnuhakklihast. Kuigi paljud esmapilgul pelgavad sedasorti liha, siis minu arvates on see lihtsalt suurepärane. Ühesõnaga kergem ja maitsvam vaheldus traditsioonilisele seahakklihale. #23:36 02.02.2015 kanalilt Kokkama

23.01.2015

Ăśks, kaks, kolm ja valmis! Kreemjas laimi-juustukook

Miskit lihtsat? Miskit head? Miskit kiiresti valmivat? Kui noogutad kõikide nende küsimuste juures, siis tasub alljärgnevat retsepti pisut piiluda. Selle koogi retsept on tõeliselt lihtne ning maitseb patuselt hästi. #18:02 23.01.2015 kanalilt Kokkama

19.01.2015

Uhkeldav kohupiimane kook

Eelmise aasta detsembrikuus ilmus mitmete ajakirjade vahel üks tore kalender. See oli Farmi retseptikalender, milles peidus 12 retsepti vastavalt hooajale. Mitmetele on tuttav ette tulnud kalendripiltide ja retseptide käekiri ning seos minuga. #05:31 19.01.2015 kanalilt Kokkama

17.01.2015

Tummised piparkoogivĂĽrtsiga Madeleine koogikesed (laktoosi- ja gluteenivaba)!

Väljas on hetkel nii jahe, et miskit soojendavat teeb ainult head. Mulle tundub hea mõttena tassike vürtsidega teed ning midagi head, pisut magusamapoolset ja tummist selle kõrvale. #08:19 17.01.2015 kanalilt Kokkama

15.01.2015

Magus võie Domino küpsistest

Uskumatu, et ma seda ütlen, aga paar päeva tagasi oli mul õhtul igav. Kõik vajalik tööd-tegemised oli tehtud ning nii ma siis istusin diivanil, mõeldes oma järgmisi samme ette. Mõne minuti pärast leidsin end köögist ja pidasin väikest plaani miskit teha. #08:29 15.01.2015 kanalilt Kokkama

11.01.2015

Piparkoogine kirju koer

Jõulud on möödas ning nüüd ei jää üle muud kui kevadet oodata. Mul on jõulude ajast kausis üle veel kuhjaga piparkooke ning ma arvan, et paljudel on sama mure. Sellisel juhul jagan ma üht retsepti, kuhu peab kulutama parasjagu meeldivas koguses piparkooke. #08:45 11.01.2015 kanalilt Kokkama

08.01.2015

Restoran nimega Ribe...

Ikka uskumatult hea on vahest kiirete tegemiste juures pisut aega pidurdada ning seda vaid endale kulutada. See on meie kõigi võimuses mitte pidevalt töörattal joosta ning otsustada ise, millal on vaja pisikest puhkust ja lihtsalt aega endale. #16:29 08.01.2015 kanalilt Kokkama

06.01.2015

Ăśks lihtne peedismuuti!

Mulle meeldib peet. Kohe väga-väga meeldib ning sellepärast on ka seesama juurvili minu viimase aja retseptides üks peamisi peategelasi. Täpselt nii, nagu siinsamas turgutavas retseptis. #20:59 06.01.2015 kanalilt Kokkama

Ühed väga-väga lihtsad porgandikotletid (paleo)

Hakkliha, porgand, pisut maitseaineid ning muud ei olegi vaja. Jah, need porgandikotletid valmivadki peamiselt kahest komponendist. Lõpptulemus on aga ääretult maitsev. . . . uskuge mind! Juba pikemat aega on minu suureks lemmikuks linnulihast hakkliha, enamasti eelistan just kalkuni- ja broilerihakkliha. #20:58 06.01.2015 kanalilt Kokkama

Ăśks ĂĽlimalt hea banaani-kookosekook. Laktoosi- ja gluteenivaba!.

Esmalt sooviksin ma teha ühe kniksu ning öelda aitäh kõikidele, kellelt olen oma uue raamatu ("Paleo. Patuvabad magustoidud ja koogid") kohta tagasisidet saanud. #20:57 06.01.2015 kanalilt Kokkama

30.12.2014

Hapukapsa-lihapirukad. . . juhuks, kui otsite lihtsat ja ĂĽlimalt head pirukaretsepti.

Mulle on alati meeldinud võiroosid. Need võluvad kuidagi oma lihtsusega. Siiski olen tihtipeale valmistanud ka "võirooside moodi" pirukaid, millel täidiseks just täpselt seda, mida sobivat külmkapis leidub. Mõni nädal tagasi otsustasin katsetada miskit jõulusemat. #15:04 30.12.2014 kanalilt Kokkama