Viimased blogi sissekanded

Kanal : Kokkama

5. koht blogide edetabelis  

21.11.2014

Minu uus kokaraamat "Paleo. Patuvabad magustoidud ja koogid".

Selle raamatu valmimise periood oli pikk, kuid lõpuks võin rõõmsalt hõisata - valminud on minu uus kokaraamat "Paleo. Patuvabad magustoidud ja koogid". #09:51 21.11.2014 kanalilt Kokkama

12.11.2014

Salakavalalt maitsev siidrikook

Siin on hea näide sellest, kuidas ma kapis olevate komponentidega ühe tummise koogi valmis sain. Selleks on vaja vaid veidike võid, pisut jahu, mune, suhkrut ning salajast komponenti siidrit, mis lõpptulemusele õige struktuuri annab. #18:15 12.11.2014 kanalilt Kokkama

10.11.2014

Veidi teistmoodi õunakook

Selle retsepti juures ma pikka juttu ei tee. Lihtsalt ei saa rääkida kaua ühest lihtsast ja kiiresti valmivast küpsetisest. Kuigi see on pisut nagu saiapuding, siis tegelikkuses täiesti õunakoogi mõõtu. - on õunad, on pisut kohupiima ja on põhi. #21:38 10.11.2014 kanalilt Kokkama

07.11.2014

Ăśks lihtne peedismuuti!

Mulle meeldib peet. Kohe väga-väga meeldib ning sellepärast on ka seesama juurvili minu viimase aja retseptides üks peamisi peategelasi. Täpselt nii, nagu siinsamas turgutavas retseptis. #21:04 07.11.2014 kanalilt Kokkama

25.10.2014

Ruuduline juustusai

See on taas üks idee, mis tuleb kindlasti paljudele tuttav ette pinterest-lehelt. Kohe, kui mulle üks seesugune äärmiselt juustune ja kuldne retseptipilt ette jäi, tuli koheselt ja kiirelt tegutseda. Pisut kartust tekitas see sai oma juustu- ja võikoguse pärast. #05:30 25.10.2014 kanalilt Kokkama

19.10.2014

Üks kodune õunakook . . . . . head kooki pole kunagi liiga palju.

Kodustel õunakookidel on minu arvates alati juures olnud mingi omamoodi võlu. Võlu, mis paneb sedasorti küpsetised alati erilisemale kohale, kui mistahes uhked ja uhkeldavad küpsetised. #20:02 19.10.2014 kanalilt Kokkama

17.10.2014

Ahjupasta kanaga

Mulle ikka meeldivad reeded. Juba ammu olen täielikult selle päeva austaja, sest kuigi sel nädalavahetusel on paar kohustuslikku projekti veel ees, siis sellegipoolest on reede kuidagi rõõmsam ja vabam võrreldes teiste päevadega. #05:48 17.10.2014 kanalilt Kokkama

Ahjupasta kanaga

Mulle ikka meeldivad reeded. Juba ammu olen täielikult selle päeva austaja, sest kuigi sel nädalavahetusel on paar kohustuslikku projekti veel ees, siis sellegipoolest on reede kuidagi rõõmsam ja vabam võrreldes teiste päevadega. #05:48 17.10.2014 kanalilt Kokkama

08.10.2014

Kartuliröst suitsupeekoniga

See on nüüd üks selline roog, mis suvisel ajal minu maakodus väga tihti menüüs. Tegemist on tõelise mugavustoiduga, mistõttu on hea seda kiirete tegemiste kõrvale mõnus kiirelt valmistada. Suvi on küll möödas, aga see retsept sobib jagamiseks igal ajal. #13:15 08.10.2014 kanalilt Kokkama

02.10.2014

Pädastes...

See oli nüüd veidi üle kahe nädala tagasi, kui hommikul otsisime kapist välja koti, pakkisime asjad ning alustasime sõitu Virtsu sadama suunas. Ma olen alati arvanud, et ükskõik kuhu Sa Eestis ei reisiks, siis külaskäik meie väikestele saartele on alati justkui sõõm värsket õhku. #12:57 02.10.2014 kanalilt Kokkama

22.09.2014

Šokolaadine šokolaadikook kahest komponendist

Šokolaad, munad ning ongi kõik. Vaja läheb täpselt 2 komponenti, et valmiks seesama šokolaadine šokolaadikook Kuigi olen viimase kuuga küpsetanud kooke rohkem, kui tavaliselt mitme aastaga kokku küpsetan, siis tundub, et rohkem kooki ei taha. #08:01 22.09.2014 kanalilt Kokkama

18.09.2014

Ploomi-kondenspiimapirukas

Mulle meeldib selle piruka kreemisus, mida tekitab kondenspiim. Mulle meeldib selle piruka mahlases, mida jagavad ploomid. Mulle meeldib selle piruka lihtsus ning maitse. On õige aeg turulettidelt parimad ploomihakatised välja sorteerida ning kodus sedasama pirukat valmistada. #05:06 18.09.2014 kanalilt Kokkama

12.09.2014

Kohupiimakorp kookosega

Jah, ma tean, et selles koogis ei ole tilkagi kohupiima (nimi ju seda lubab), aga lõpptulemus jääb täpselt selline, nagu oleks tegemist kohupiimakorbiga. Valmistamisega on aga (võrreldes kohupiimakorbiga) sellise plaadikoogi puhul vähem vaeva. #05:11 12.09.2014 kanalilt Kokkama

04.09.2014

Küpsisetega juustukook batoonikese kommidega. See on hästi lihtne retsept taas:).

Kapis oli toorjuust ning kommisahtlisse olid jäänud mõned viimased küpsised ja kommid. Tavaliselt on meil kommisahtel üsna rohkelt igasugu komme ja muud magusat täis, aga kuna viimasel ajal ei ole sinna sahtlisse keegi panustanud, siis jääb see maiustustest aina hõredamaks ja hõredamaks. #18:38 04.09.2014 kanalilt Kokkama

25.08.2014

Jäine karamellikook

Oehhh. . . . see kook läks küll laualt nagu niuhti. Vahel ju lihtsalt on nii, et miski tuleb nii hea välja, et muudkui võtad tükikese ja siis veel tükikese ja siis veel tükikese. Pakud teistele ning nendega on täpselt sama lugu. #05:20 25.08.2014 kanalilt Kokkama

20.08.2014

Maguspiim kondenspiima ja kamajahuga ning Kulinaarne duett!

Kuidagi ootamatult on kõik marjad otsa saanud. Sain suvilast veel viimased tikrid ja punased sõstrad, laps leidis veel paar vaarikat ka. Marjad aga on asendumas koduõuntega ning sel aastal on neid minu suvila õunapuude küljes kuhjaga. #20:28 20.08.2014 kanalilt Kokkama

08.08.2014

Suvine ja meeldejääv Ööbiku Gastronoomiatalu

Linnakärast pisut rahu saades piisab vaid, kui sõita pisut eemale. Veidi kaugemal mürast ja saginast, mis igapäevaselt kohati nii ära väsitab. Kuhugi, kus ainsaks müraks on põllu peal laulvad rohutirtsud ning linnud, kes aeg-ajalt häälekalt oma olemusest märku annavad. #03:20 08.08.2014 kanalilt Kokkama

05.08.2014

Jäätiseuputus! Koorene vanillijäätis ja veel 10 erinevat jäätisemaitset.

Sõidan päris tihti Tallinn-Pärnu vahet ning minu jaoks on juba traditsiooniks saanud see, et teen Märjamaa bensiinijaamas pisikese vahepeatuse ning premeerin end kohvi ja Magnum mandlijäätisega. #06:23 05.08.2014 kanalilt Kokkama

30.07.2014

Jogurtijäätisepulgad vaarikatega

Seda on vist nüüd kõik märganud, et õues valitseb suur suvekuumus. Inimesed otsivad varju ning söömiseks miskit jahutavat. Tuleb tunnistada, et minu igapäevases menüüs on jäätis hetkel aukohal. Seetõttu on ka see postitus pühendatud sellele heale külmale maiusele. #18:30 30.07.2014 kanalilt Kokkama

24.07.2014

Ăśks kiire mustika-banoffee

Avastasin end ükspäev endalegi ootamatult metsast mustikaid korjamast. Kuigi ise panin esimesed mustikad sügavkülma talve ootama, siis meenus mulle üks maitsev mustikakoogike, mille retsepti jagasin juulikuu Mareti rubriigis "5 komponenti 1 koogike". #05:38 24.07.2014 kanalilt Kokkama