Teemablogi sissekanded

Üleeile (17.06.2013)

Küsimusi-vastuseid "Tordid ja koogid nagu ehtsas pagariäris" raamatu retseptide kohta

Aitäh kõigile, kes on mulle uue raamatu osas tagasisidet andnud! Retseptide osas vastan meelsasti ka teie küsimustele, neid võite saata nii minu meilile või lisada blogikommentaaridesse. Panen alljärgnevalt kirja ka mõned laekunud küsimused, ehk on teistelgi raamatu lugejatel nendest abi!---Evelyn kirjutab/küsib: Suure õhinaga proovisin ära esimese retsepti. 08:51 17.06.2013 kanalilt Eva köögis 1

14.06.2013

Kohupiimasaiad (12 tk)

Soov oli teha midagi kohupiimast ja seekord mõtlesin kasutada pärmitaigent. 17:51 14.06.2013 kanalilt Liiz17 katsetused köögis 3

11.06.2013

Kamavaht maasikatoormoosiga

Uskumatu aga esimest korda elus tegin ja söin kamavahtu. Oleme saanud seda lapsepõlves küll hapupiimaga aga kohupiima-vahukoore varianti mitte kunagi ;) Ja perega veendusime, et kui panna kamavaht kihiti maasikatoormoosiga, siis on tulemus väga hea. 20:54 11.06.2013 kanalilt Liiz17 katsetused köögis 3

Mangojäätis

Kui koduseid jäätise retsepte otsida interneti avarustest, siis jääb väga palju silma, et mangoga saab suurepärase tulemuse. Seekord sai ostetud 425 g Mango lõigud siirupis (Lorado ) ja kindlasti on see meie pere üks lemmikumaid jäätiseid maasikajäätise kõrval ja teeme seda teinekordki. 20:37 11.06.2013 kanalilt Liiz17 katsetused köögis 3

Šokolaadiruudud (brownies)

See on üks küpsetistest, mis on mul juba mitu aastat oodanud, et seda valmistaksin. Retsept nami-namist. 20:37 11.06.2013 kanalilt Liiz17 katsetused köögis 3

Vahemereline panniroog

Öelda, et tegemist on hooletu külmikus olevatest jääkidest tehtud roaga kõlab ehk veidi snoobilikult, aga nii see just ongi. Nimelt juhtusid kõik need koostisosad korraga kapis olema (jah, seal leidus ka isetehtud pestot. . ) ja osad neist nõudsid viivitamatut realiseerimist. Kokku tuli Vahemere-hõnguline panniroog, mida võiks serveerida ka ilma halloumita, lihtsalt krõbeda ciabatta ja punase veiniga. 13:27 11.06.2013 kanalilt Ise tegin süüa 2

10.06.2013

Musta sõstra-vaarika jogurtikook

Tordipõhi põhjaks ja külgedeks:4 muna4 spl suhkrut 4 spl (spelta)jahuMunakollased vahustada suhkruga, munavalged vahustada tugevaks vahuks. Munavahud segada jahuga ettevaatlikult kokku taignaks. Küpsetada küpsetuspaberiga kaetuid ahjuplaadil ~10 minutit. Küpsenud põhi lõigata ümmarguse koogivormi suuruseks. Ülejäänud osast lõigata koogile ääred. Ümmarguse koogivormi põhi ja küljed katta küpsetuspaberiga. 12:59 10.06.2013 kanalilt Sille toidublog 6

08.06.2013

Caponata

Laisaks olla ma läinud, ütlevad lugejad. Ega need viimasel ajal tavalised kaks postitust kuus nüüd just eriti edumeelne küll ei ole, mis sest, et tegelik põhjus on arvatavale vastupidine. Aga ju mõnel sellisel hilisel õhtutunnil nagu tänane ikka aega leiaks. 23:54 08.06.2013 kanalilt Toidutegu 5

07.06.2013

A great starter recipe: Shrimp and cucumber salad with mint vinaigrette

Photo by Juta Kübarsepp for the May 2013 issue of Kodu ja Aed ("Home and Garden", an Estonian monthly) Back in early April, when I was trying to decide what starter would suit my Mother's Day menu spread in the next magazine, a FB-friend mentioned Jamie Oliver's shrimp and cucumber salad in a totally different context. 10:22 07.06.2013 kanalilt nami-nami: a food blog 8

26.04.2013

Täisteratortilla põhjaga suitsukana-mozzarella pitsa

Väga hea on kasutada pitsa põhjaks täisteratortillasid. Lisaks sai kattena proovitud ka õuna-kaneeli-suhkru segu ja samuti väga maitsev tulemus :)Katteks võib kasutada seda, mida hing ihaldab. 20:44 26.04.2013 kanalilt Liiz17 katsetused köögis 3

Küpsisepõhjaga kohupiimakook

Väga mõnusa kohupiimakoogi saab, kui kasutada põhjaks selga kondenspiimaküpsiseid. 20:34 26.04.2013 kanalilt Liiz17 katsetused köögis 3

21.04.2013

Mooni-martsipani kook

Krõbedal muretainapõhjal vähemagus kõrge mandlisisaldusega martsipan, teraline mooniseemnete kiht, mahlane-mahe kohupiima-mascarpone-kirsside kiht ning kõige peal martsipanist moonid. Tellimisinfo siin. 13:11 21.04.2013 kanalilt Eva köögis 1

07.04.2013

Vanilline sefiirisegadik metsmaasikatega

Jagan teiega täna ühe eriti lihtsa, kiire ja ilusa desserdi retsepti, mille kohta ei saa mainimata jätta, et see on tõelistele maiasmokkadele ehk siis "õite magus!" :) (seda eriti, kui kasutada magusat kohupiimapastat). 21:52 07.04.2013 kanalilt Juc ja Co 7

Recipe for DIY Bounty bites aka homemade Mounds candy bars

Some home-made candy bars for a change. If you live in the US, then you'd think of these as Mounds, the candy bar produced by Hershey's. Everywhere else - including UK and Canada - you'd recognise these as Bounty, the candy bar produced by Mars Inc. A dense and sweet coconut centre, enrobed with either dark or milk chocolate. 17:45 07.04.2013 kanalilt nami-nami: a food blog 8

06.04.2013

Purukook or streusel cake - Estonian crumb cake recipe

This Estonian classic - purukook (crumb cake, streusel cake) - is another recipe request. Over the last few years I've got several e-mails asking for this simple cake recipe, yet somehow I've never managed to blog about it until now. The basic ingredients are few - butter, flour, sugar (for the crumb), and some kind of thick jam filling. That simple. There are several "schools" of making purukook. 09:00 06.04.2013 kanalilt nami-nami: a food blog 8

04.04.2013

Kohupiima kook jogurtiga

Kuna pesamuna sai 2 kuuseks, tegime kohupiimakooki, milles kasutasin jahudest maisijahu ja hapukoore asendasin jogurtiga. Lisaks lisasin põhjale ka kookoshelbeid. Tulemuseks oli hea kate aga põhi liiga kuiv. 20:46 04.04.2013 kanalilt Liiz17 katsetused köögis 3

Kodune maasikajäätis kreeka jogurtiga

Internetis on jäänud silma soovitused, et eriti hea jogurtijäätise saab, kui teha seda kreeka jogurtist. 20:30 04.04.2013 kanalilt Liiz17 katsetused köögis 3

Küpsise kirsikook

Antud retsept on mitu korda huvi pakkunud aga tegemiseni jõudsin alles nüüd. Kuna shokolaadiküpsiseid polnud siis tegin digestive ja kakaoga ;) Lisaks merevaigu asemel ostsin selle nnodavama variandi "Päikese". 20:29 04.04.2013 kanalilt Liiz17 katsetused köögis 3

Apelsinikeeks vol 2

Mehe tellimuse peale sai tehtud keeksi, valisime välja SELLE retsepti. Kuna glasuur osutus liiga magusaks siis pere ühtsel arvamusel kordame keeksi kindlasti veel ilma selleta. 20:29 04.04.2013 kanalilt Liiz17 katsetused köögis 3

How do you take your tea? Russian Revels and their Tea Horse tea

Although I like my coffee - a lot - I've been drinking more tea again recently. My tea-loving friends are to blame - first KAFO sent me nine jars of their just t's Black Label No X teas to try (I'm still in love with their Luxury Earl Grey tea that I used to me those dainty Earl Grey cookies). 14:54 04.04.2013 kanalilt nami-nami: a food blog 8

 

Blog online

 

Päev pildis

Sotsiaalmeedia!

  • Kui sind huvitab mida inimesed Sinu ettevõttest, tootest ja konkurentidest sotsiaalmeedias räägivad, tutvu lähemalt SocialDiveri teenusega. Sotsiaalmeedia monitooringusüsteemi on loonud Freqmedia - Eesti juhtiv infoseire ettevõte.