Teemablogi sissekanded

Eile (27.05.2015)

Ekleerid kartuliga / Eclairs with potato

Retsepti leiate juunikuu Oma Maitsest. / Recipe & photo for local Oma Maitse food magazine (June 2015 issue). 19:01 27.05.2015 kanalilt Eva köögis 1

Seitse aastat Toidutegu. Rabarberi-hapukoorekook

Kunagi arutlesime ühes seltskonnas blogide kestmise üle. Blogimise ajalugu pole nii pikk, et oleks juba võimalik rääkida eluaegsetest blogijatest, aga võib-olla ongi kunagi inimesi, kelle kohta saab öelda, et nad on regulaarselt 30, 40 või 50 aastat blogi pidanud. Seda ma ei tea, kas ma nende hulka kuulun ja eesmärgiks ei kavatse seda ka seada, aga juba (või alles) seitse aastat on õnnestunud vastu pidada. 27. mail 2008 ilmus esimene postitus. 00:24 27.05.2015 kanalilt Toidutegu 5

24.05.2015

Ilu-tilu-lilu

Korrastamine ja tegutsemine ja elamine on nüüd täielikult õue kolinud. Eile käisin külapeal sõbranna aeda rüüstamas ja nii valmis uus peenar kaevu äärde. Küll on ikka hea kui saab niiviisi kena nurga jälle aeda juurde. Ja enda poolt tegin kõik, et see oleks täielikult hooldusvaba ehk siis kile ja papp alla, muld ja püsikud ning multšiks puukoort. Ja siis see sõnajalale koha otsimine. 19:47 24.05.2015 kanalilt Minu maailm

20.05.2015

Badrijani nigvzit - Georgian aubergine rolls with walnut filling

Badrijani is the Georgian rolled eggplant dish we've been missing our whole life, wrote Lucky Peach on its Facebook page yesterday. I don't really know about rolled eggplant/rolled aubergine dishes in particular, but as far as eggplant dishes in general go, Georgian rolled aubergines are pretty wonderful. They're pictured on the top left corner above. My recipe is pretty minimalist, as far as the seasoning goes. 09:20 20.05.2015 kanalilt nami-nami: a food blog 8

19.05.2015

Kastitegu

Kevad on oma täies hiilguses. See tähendab seda, et blogimiseks aega ei ole ja kõik päevad mööduvad aias mütates. Ja kui juba tekib tunne, et nüüd on ring peal niitmisel-rohimisel-peenarde korrastamisel-külvamisel-istutamisel, siis võib kindel olla, et saab alustada seda ringi taas otsast peale. 13:51 19.05.2015 kanalilt Minu maailm

17.05.2015

Vaarika-mandlikook

Ăśldiselt peaks olema kaheksapäevane nädal nagu Mimasel (Grant Naylori raamatus “Punane Kääbus. Lõpmatuses tuleb sõita ettevaatlikult”), kus reede järel tuli laupäev, siis esimene pĂĽhapäev ja seejärel teine pĂĽhapäev. Siis võib-olla jõuaks puhata kah. Ei noh, praegu oli ka muidugi täiesti pool päeva, kalarestoran, seltskond, toomingad, lilled, päike ja heinamaa ja see kõik oli tõeliselt tore. 17:17 17.05.2015 kanalilt Toidutegu 5

11.05.2015

Hispaania omlett chorizo ja suvikõrvitsaga

Plaanisin selle aasta esimeseks piknikuks võileibu kaasa teha, aga selgus, et majapidamises ei olnud saia. Küll aga leidus mune ja muud kraami, millest sai kokku ammu järeleproovimist oodanud tortilla ehk Hispaania omlett, mida eristab tavalisest omletist kartulite kasutamine. Soovi korral lisa munasegusse veidi riivitud teravamaitselist Cheddar juustu. Kõige parem on lasta omletil täieliult jahtuda. 09:49 11.05.2015 kanalilt Ise tegin süüa 2

06.05.2015

Matcha jäätis

Matcha jäätis, mis on nii erkroheline tänu eriti kvaliteetsele ja värskele matcha pulbrile. 16:15 06.05.2015 kanalilt Eva köögis 1

04.05.2015

03.05.2015

Cav & Pag ning Manhattani toorjuustukook

Pietro Mascagni “Talupoja au” (“Cavalleria rusticana”) ja Ruggero Leoncavallo “Pajatsid” (“Pagliacci”) on ooperi Siiami kaksikud, kaks lĂĽhiooperit, mida tavaliselt etendatakse ĂĽhel õhtul, sestap kutsutakse neid ka ooperifännide Ĺľargoos lĂĽhidalt Cav & Pag. Mascagni ja Leoncavallo on aga irvhammaste seas tuntud ka kui oma aja Simon & Garfunkel. Need verismo (19. sajandi lõpu ja 20. 13:54 03.05.2015 kanalilt Toidutegu 5

26.04.2015

Tatra ja herne “risoto” päikesekuivatatud tomatite ja peekoniga

Nädalavahetused on mõnikord ikka täiesti suurepärased. Istutasin. KĂĽlvasin (ning lähen jätkan seda kohe). KĂĽpsetasin leiba ja tuuletaskuid. Lugesin lõpuni ĂĽhe oma lemmikmuusiku Ketil Bjørnstadi romaani “Jõgi” (romaani “Muusikale” järg, teine osa Aksel Vindingu triloogiast) Elvi Lumeti suurepärases tõlkes. 14:10 26.04.2015 kanalilt Toidutegu 5

21.04.2015

Liiga palju vaba aega.

Peale kahepäevast metsas-niitudel-randadel fotojahi punkte taga ajades, tundsin, et energiat on veel kuhjaga. Lastega müttasime ühtekokku 15 km. Tekitas täitsa hasarti - põnevus!Kõiki punkte läbi ei jõudnud läbi käia - jätsime kaugemad nädalavahetuseks, aga koju jõudes vajus Liisi kohe lõunaunne. Ja ega vist muud targemat polnudki teha kui hakata kive kokku vedama. 16:37 21.04.2015 kanalilt Minu maailm

20.04.2015

Maja

Sellest on peaaegu möödas 4 aastat, kui esmakordselt käisime seda õudsat räämas ja tõrvapapiga üle löödud maja vaatamas. Hein oli rinnuni, naadid oli lopsakad kui suured pojengiõied ning võsa oli võtmas võimu tervel krundil. Aga maja seisis ja ootas. Mäletan hästi kui meil avanes esmakordselt võimalus näha maja ka seest. 13:04 20.04.2015 kanalilt Minu maailm

19.04.2015

Me armastame ooperit! 2. osa – tõelised mehed

Rõõmustagem, kallis rahvas, sest jälle on käes ooperipühapäev! Jätkan heal meelel selle kauni kunsti tutvustamist ning seekord laulavad teile bassid ehk tõelised mehed, nagu ma neid nimetan. Rollide poolest ei lähe neil ooperis just palju paremini kui baritonidel, kangelaste ja esimeste armastajate rolle pole heliloojad raatsinud neile eriti kirjutada, ent samas ei pea nad ka vast kehastama päris nii palju kaabakaid kui baritonid. 12:43 19.04.2015 kanalilt Toidutegu 5

15.04.2015

LaburĂĽnt

Absoluutselt iga kord kui me alustame juurde ehitusega, siis muud ma ei mõista, kui et tuleb suuuur auk maa sisse ning seejärel hakatakse sinna jube keerulist puzzlet meisterdama. Ja iga kord ma mõtlen, et see ehitamine nõuab ikka kõrgemat matemaatikat ja ruumilist ettekujutust. Õnneks on Arvil seda kenasti - mul vist mitte. 09:58 15.04.2015 kanalilt Minu maailm

12.04.2015

Kreeka sidrunikartulid

Et ma viimasel ajal olen järjekordselt järeldusele jõudnud, et ma ikka ei viitsi süüa teha (koogid ja magustoidud välja arvatud), siis juuresolev on selleks puhuks üks hea toit, mis päriselt peaaegu teeb ennast ise valmis (päriselt sellepärast, et enamik toite, mis ka väidetavalt iseseisvalt valmivad, eeldavad kõigepealt suurel hulgal tükeldamist, hakkimist, vahustamist, praadimist jne ja pärast loomulikult kogu selle tegevuse jaoks kasutatud anumate puhtaks pesemist). 15:33 12.04.2015 kanalilt Toidutegu 5

03.04.2015

Puhkus või pühad või ?

Esimese aprilliga algas meie pere meespoolel puhkus. See ei olnud naligi. Kuigi kaks päeva peale puhkuse algust ning parkimisplatsi tegemist, arvas Arvi, et kui puhkus on nii väsitav, siis tuleks kohe tööle tagasi minna. 22:35 03.04.2015 kanalilt Minu maailm

01.04.2015

Lihtsalt šokolaadikook

Justnimelt. Lihtsalt šokolaadikook. Mitte ‘patuvaba eriti šokolaadine šokolaadikook‘, nagu analoogsed tavaliselt kipuvad ikka olema. Ma olen viimastel nädalatel olnud lakkamatu ironiseerimise lainel, sestap ei saa kohe järele ka jätta, nagunii on karistuseks kuskil juba mõni lahtine katusekivi ootamas. Selle ‘patuvabaduse’ (ja samuti ‘taljesõbralikkusega’) on mul omaette teema. 19:39 01.04.2015 kanalilt Toidutegu 5

Dyeing Easter Eggs with Onion Skins, Estonian style

This was originally posted in 2011. You'll find all my Easter recipes here. We don't really 'do' chocolate eggs for Easter here in Estonia, but real, chicken eggs. Dyeing eggs for Easter is very popular, and using onion skins is probably the most popular method. Using onion peels gives you most beautiful dyed eggs, each one unique and special. Here are some photos of the process that I took few years ago. 00:00 01.04.2015 kanalilt nami-nami: a food blog 8

30.03.2015

Suhtest ja sillast

Nädala jagu tagasi viisin ühel hommikul pesu kuivama, täpsemalt tahtsin viia, aga kukkusin kraavi, muidugi koos kausitäie värskelt pestud riietega. Tõusin püsti, kloppisin käed puhtamaks ja viisin riided tagasi pesumasinasse. Sama õhtu rääkisin oma toredast hommikust ka Arvile, vihjamisi andsin märku, et oleks viimane aeg meie kraavile sild teha. 12:03 30.03.2015 kanalilt Minu maailm

 

Päev pildis

Sotsiaalmeedia!

  • Kui sind huvitab mida inimesed Sinu ettevõttest, tootest ja konkurentidest sotsiaalmeedias räägivad, tutvu lähemalt SocialDiveri teenusega. Sotsiaalmeedia monitooringusüsteemi on loonud Freqmedia - Eesti juhtiv infoseire ettevõte.